2009年度品质建设多管齐下创精品
为持续提升经营品质,深化品质建设成效,慈溪市杭州湾大酒店针对当前金融危机形势下高端经营萎缩、外宾接待锐减、创收增效难度加剧的严峻挑战,坚定不移地走品质兴店、强店之路,于日前又轰轰烈烈地启动了以“传承经典·深化内涵·提升品质”为主题的2009年度品质建设活动。
作为全省率先开展品质建设专题活动的高星级饭店,慈溪市杭州湾大酒店自2006年起,就已连续四年专门规划、开展以“树立精品形象、提升经营品质”为核心的主题活动,其形式和内容年年有新意、岁岁有特色,成绩为业界所瞩目。2008年度品质活动更是成就卓著,在全省品质饭店评比中,一举摘得省“五星级最佳品质饭店”殊荣。
今年的品质建设活动分《传承经典》、《深化内涵》、《提升品质》三大篇章进行构筑和实施。整体方案在方式方法、载体形式、内容规划上,与往年相比,均有较大突破和创新。在载体设计上,出现了许多个性化亮点,如:《深化内涵篇》中,酒店将举办“磨剑十五年、品质铸经典”15年发展成就展,以迎接店庆十五周年为契机,提炼和展示建店15年来在品质建设、品牌塑造、企业文化培育等方面的历程与成就。同时开展经典服务案例征集、演讲活动,集结出版经典服务案例书册,增强经营软实力;《提升品质篇》中,酒店致力于软硬件精品创建,注重丰富品质内涵,刻意塑造时尚、精致的高端经营品位,对大堂、餐饮、咖啡厅、公共区域及室外园林景观等处进行文化艺术和软硬环境重塑,以创新消费环境,突出特色文化,凸显经营亮点。为营造品质共建氛围,酒店还将举办经营管理对话会,高层管理人员与各级管理层、骨干员工以“记者招待会”提问答问形式,加强互动交流,广纳民意民智,凝聚品质建设合力;纵深推进“争先创优”,将优秀个人评比由点到面延伸到“爱岗位、树品质、创最佳”岗位大评比中去,以增进全员爱岗敬业意识、服务奉献意识和勇创一流意识。
除着力追求和表现内容与形式的新颖性外,酒店还传承了“服务明星”评选、“礼仪大使”评选、“服务技能比武”等全员性创优树模活动。通过绩效评估和经验积累,在方法和规程上又添加了许多生动活泼、富有内涵的创新元素,以持续推进服务技能、企业文化和精品形象的全面提升。
整个品质活动的开展,将贯穿全年。在部署、实施的方案中,每个具体的活动都明确了参加人、责任人、指导思想与目的等。年底还将专门召开全员大会,对一年来的品质建设先进部门和个人进行专项评估和总结表彰。