日前，在由慈溪市卫生局组织开展的第二季度餐饮业“笑脸单位”评比活动中，我集团国际大酒店喜获“笑脸”荣誉。

   看笑脸吃饭，保饮食安全。为进一步加强卫生监督管理，引导餐饮业自律诚信经营，不断提高卫生水平，进而保障消费者健康权益和透明消费，今年年初，慈溪市卫生局启动开展了“笑脸行动”，对城区餐饮业示范区域内的餐饮单位，按照卫生监督评分标准开展评比，并依据评价结论分别予以“笑脸”、“平脸”、“苦脸”脸谱标示。

   这是国际大酒店继成为今年年初第一批餐饮业卫生监督公示笑脸店后的第二次荣誉获得。

    市餐饮业卫生监督公示制度“笑脸行动”是在食品卫生量化分级管理工作的基础上，结合日常卫生监督，对餐饮单位的卫生许可证、餐饮具消毒、加工场所环境卫生、从业人员健康证明、食品加工过程、卫生管理制度、原材料采购索证及台帐记录、除四害等8个重要的卫生情况进行现场监督检查，根据检查结果，作出“卫生状况良好”、“卫生状况一般”、“卫生状况较差”的评价结论，分别用“笑脸”、“平脸”、“苦脸”三种脸谱予以标示，并将其公示于餐饮单位，以便于顾客了解该餐馆的卫生安全状况，努力营造“看笑脸吃饭，保饮食安全”的氛围。