2008年下半年以来，受国际金融危机快速蔓延和世界经济增长明显减速的影响，我国经济运行中的困难增加，企业经营困难增多，旅游饭店业同样受到冲击。

在这场百年一遇的金融风暴中，在仍不乐观的09年全世界经济前景下，旅游饭店业如何求生存谋发展渡过时艰？这是摆在每一位饭店经营管理者面前一个沉重的课题。

针对严峻的经济形势，春节一过酒店就立即组织召开经营分析研讨会，专题研究、规划和布置新年度经营工作。会上，胡总结合当前经营矛盾和问题，对09年的经营思路和工作重点进行了宏观部署，为今后工作的开展，定下了基调，指明了方向。

方向，就是我们奋斗的目标和前进的指南针。在当前消费持续萎缩、饭店客源市场不振的大气候下，我们更应该深刻地领会总经理的意图和要求，自觉贯彻落实好酒店在新形势新情况下作出的各项经营决策，和衷共济苦练内功，为新一轮发展赢得先机。

一要牢牢坚持品质建设工作中心，筑实酒店经营基石。品质就是立足之本，就是企业生存和发展的基本倚赖。连续几年的品质建设经验和成果告诉我们，无论经济形势如何变化，品质始终是企业的生存之根发展之本。只有牢牢坚持品质建设这个中心，不断做精做强经营、管理和服务品质，铸就核心竞争力，我们的企业才能立足于市场，才能经受住各种风浪的考验，并长盛不衰永褒青春。

二要做深做实节能减排、开源节流文章。去年下半年，集团酒店根据科学发展观和质量效益型企业建设要求，作出了推进节能减排和绿色环保的决策号召，并明确规划了当前和今后的实施重点。这些决策和举措也得到了集团酒店广大员工的积极响应，大家结合各自岗位和工作实际，纷纷提出了许多富有建设性的节能建议和“点子”，表现出全店人员对节能减排的高度共识。

决策已形成，措施已明确，重在抓落实。在当前经济形势下，我们更应该深刻地认识到节能减排的重要性，更应该主动落实抓好成本费用控制和节能的每一环节和细节。应时刻将自己的行动统一到酒店的决策精神上来，养成良好的节水、节电习惯，切实抓好资源循环利用和综合利用工作，在确保品质不降的前提下，事事做到精打细算。

三要加快产品创新和特色培育，大力培植市场竞争优势。创新和特色，就是企业发展的源泉与生命力。“逆水行舟，不进则退！”没有创新的精神与意念，没有创新的思维与行动，固步自封只能坐以待毙！因此，我们应积极响应集团酒店“加快经营管理创新”的号召，在经营特色上下工夫，在亮点培植上开思路，在新品开发上花力气，持续创造和培育产品及服务的优势与活力！

四要做好合理用工，加快复合型人才培养，打造抗风险能力强的经营管理团队。企业要发展，人才是基本，是战胜一切困难的可靠保证。困难的经济形势下，要进一步做好合理用工，注重用工的效率，力求人尽其用；要认真做好人才培养规划和人才梯队建设，大力培养适合现代企业发展要求的复合型高素质人才；要加强员工的职业道德教育、职业技能培训，为酒店的新一轮发展积聚人力资本；要关心爱护员工，加强与员工的思想交流，创造良好的工作条件和环境，进一步凝聚起广大员工的向心力和工作合力；要培育“作战有力”的经营管理团队，为抗击危机渡过时艰提供坚实的人力支撑！

春天孕育希望，希望给人力量。我们既要看到国际金融危机带来的“悬崖百丈冰”，更应看到国内经济形势逐渐向好所表现的“犹有花枝俏”。让我们坚定信心，振奋精神，聚精会神抓好内部建设，一心一意促进经营发展，迎难而上，知难而进，合力战胜经济寒潮，共同创造、迎接“严冬”后的“春暖花开”！